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豚薄切り肉のまとめ焼き
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豚薄切り肉のまとめ焼き-レシピのメイン写真

豚薄切り肉のまとめ焼き

komako
komako @cook_40015774

見た目は分厚い1枚の肉みたいなのに、食べてみるとあらら?やわらかい~。そう、薄切り肉をまとめて焼くと新食感になるのです。

見た目は分厚い1枚の肉みたいなのに、食べてみるとあらら?やわらかい~。そう、薄切り肉をまとめて焼くと新食感になるのです。

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豚薄切り肉のまとめ焼き

komako
komako @cook_40015774

見た目は分厚い1枚の肉みたいなのに、食べてみるとあらら?やわらかい~。そう、薄切り肉をまとめて焼くと新食感になるのです。

見た目は分厚い1枚の肉みたいなのに、食べてみるとあらら?やわらかい~。そう、薄切り肉をまとめて焼くと新食感になるのです。

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材料

2人分
  • 豚薄切り肉(肩ロース) 160g
  • 卵 称1個
  • 塩 ひとつまみ
  • 薄力粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 焼肉のタレ 小さじ2
  • ケチャップ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    卵をときほぐし、塩を加える。

  2. 2

    豚肉を①に入れて混ぜる。

  3. 3

    小麦粉を加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    サラダ油を熱したフライパンの上に③の肉をクシャクシャっと一口大に丸めて置き、両面焼く。

  5. 5

    焼肉のタレとケチャップを混ぜたものを上からかけてからめれば出来上がり♪

コツ・ポイント

味付けはこの他にも味噌小さじ1とみりん小さじ2を加えた甘い味でもかなり美味しいです♪ やわらかく出来上がるので、歯の悪い方でも食べることができます。

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komako
komako @cook_40015774
2003/11/29 02:56に公開
管理栄養士で現在主婦のとまとです。パン作りが大好きですが、お料理も楽しんでしています。「おっ!」と思うレシピがありましたら、ぜひ作ってみてください♪
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このレシピのキーワード

薄力粉 卵 豚薄切り肉 ケチャップ

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