ジャガイモ、卵を茹でる。玉ねぎ薄切りにし、水にさらして水気を切っておく。カニカマは半分に切り、ほぐしておく。

(1)のジャガイモ、卵をボウルに入れマッシャー等でつぶす。熱いうちに●を加え混ぜる。玉ねぎ、カニカマも加え混ぜて、出来上がり。