【さつまいもご飯】さつまいもは泥を落として1cm角に切り、皿に並べてラップをし、レンジで3分加熱する。

ご飯にさつまいも、塩、黒ごまを混ぜる。

【白身魚の梅蒸し】
梅干しは種を取ってたたき、みりんで伸ばし、魚に塗る。

皿にのせてラップをし、レンジで2分加熱して冷ます。

【ブロッコリーのソース炒め】
ブロッコリーは洗って小房に分け、フライパンに油を熱して炒め、ソースで味付けする。

【切り干し大根とひじきのサラダ】切り干し大根とひじきは戻す。ハム、きゅうりは細切りにする。

切り干し大根、ひじき、きゅうりの水気をよく切り、マヨネーズと醤油で和える。