普通に米をとぐ。鮭を焼いておく。米にめんつゆと酒投入。昆布いれる。焼いた鮭も入れる。水も入れて、普通の時のように炊く。

鮭をとりだしてご飯を混ぜる。

ふっくらごはんに鮭をほぐす。丼に盛り付けていくらもしくは筋子を贅沢に盛り付ける。あぁ贅沢。大人は三つ葉を散らそう。とてもおいしい。