～カフェ・モカ～ブランマフィン
ルイマム @cook_40015208
カフェ・モカテイストでほんのり甘い、朝食用ブランマフィン。
オイルも控えめでヘルシー♪
トップのバナナチップがかわいい！
このレシピの生い立ち
ニューヨークスタイルの人気のパンより～
材料、分量を好みにアレンジしました。
～カフェ・モカ～ブランマフィン
カフェ・モカテイストでほんのり甘い、朝食用ブランマフィン。
オイルも控えめでヘルシー♪
トップのバナナチップがかわいい！
このレシピの生い立ち
ニューヨークスタイルの人気のパンより～
材料、分量を好みにアレンジしました。
作り方
- 1
ブランとコーヒーを混ぜておく。
オーブンは180度余熱。 - 2
薄力粉～シナモンまでをボールに入れて、泡立て器でかき混ぜる。
①を加えてさらにかき混ぜる。 - 3
別のボールに卵を割りほぐし、蜂蜜、油、ココアを加え泡立て器で混ぜる。
- 4
③に②を２～3回に分けて加え、ヘラでさっくり混ぜる。
レーズンも加え混ぜ、型に流す。
(トップにバナナチップを乗せてみました） - 5
180度オーブンで、20～25分焼いて、ラックで冷ます。
コツ・ポイント
よりSweetにしたい時は、＋ブラウンシュガーや黒糖で調整してみてください。
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