油揚げの中に白滝、人参、椎茸、ひき肉をつめて煮ます。
このレシピの生い立ち母直伝です。
油揚を半分に切り、軽く湯抜きし、開く。
人参、椎茸を細切りにし、白滝も３cmくらいに切る。
１に、２の具を詰め、口を楊枝でとめる。醤油、みりん、砂糖、出し汁で煮付ける。
油揚げに詰める時は、ひき肉を最後にするとまとまりやすいです。食べる時は、からしを添えます。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
