クリームチーズはレンジで30秒ほど加熱し柔らかくする。ボールにチーズとBシュガーを加え、滑らかになるまでよく混ぜる。

卵を割りいれさらに混ぜ、滑らかになったら牛乳を加えよく混ぜる。

粉とBPを振るったものを2に混ぜる。木べらでさっくりと粉っぽさがなくなるまできるように混ぜる。

耐熱皿にカップケーキの型紙のせ、カップの中に6分目ぐらいのたねを入れていく。

電子レンジで（強）約3-4分程度加熱する。写真のように2倍ぐらいにふくらみ竹串をさしてみてくっついてこなければ出来上がり。加熱時間はレンジによって異なるので観察して膨らんできたら様子を見てね。