じゃがボート
え！たこ焼き？ お弁当にピッタリ。
このレシピの生い立ち
なるべく冷凍食品を使わない弁当作りに挑戦していた時に思いつきました。
作り方
- 1
電子レンジでジャガイモに火を通し、半分にきる。皮を破らないように中身を取り出す。たまねぎはみじん切り、ベーコンは細く切ってカリカリに炒めておく。
- 2
１で取り出したジャガイモをつぶし、たまねぎ、ベーコン、チーズ、パセリ、マヨネーズを加え混ぜる。
- 3
１の皮に２を詰める(たこ焼きの様に丸く）。トースターでこんがり焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
たこ焼きサイズのじゃがいもで。
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