卵をかたゆでして、わぎりにする。

ごぼうとにんじんを細く切り、ごま油でいためる。
ご飯と、鮭フレークを入れ、めんつゆで味付けする。

耐熱皿に②をいれ、①のゆで卵を上に並べる。

マヨネーズを上からかけて、とろけるチーズをたっぷりのせ、オーブンにいれ、１０分焼き色をつける程度に焼く。

パセリを上からふりかける。