定番の精進料理ーー椎茸と筍の炒め

麗貞
麗貞 @cook_40018314

定番の精進料理ーー椎茸と筍の炒め

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 2分の一本
  2. 椎茸 4~5枚
  3. 人参 好み
  4. 大蒜 2~3
  5. 唐辛し 1本
  6. 胡麻 大匙2
  7. キビ砂糖 小さじ2~3
  8. *醤油 大匙2分の1
  9. *酒 大匙2分の1
  10. *岩塩 小さじ1
  11. *だし汁 大匙2分の1

作り方

  1. 1

    材料はすべて鍋へいれます、強火で炒めて,火がとったら*の調味料を入れて、蓋閉めて、中弱火で蒸し焼きして、水分がなくなたら完成。

  2. 2

    普段 鶏や豚肉の線きりを入れもいい感じ、香菜好きにいれたらもっと美味しい。

  3. 3

    最後は黒酢があれば、少しかけ回してもいけます。

コツ・ポイント

竹の子は油が合いますよ。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
麗貞
麗貞 @cook_40018314
に公開
台湾から来ましたのオバサンです!!料理作りは大好きけど、DIET中なので、低カロリの手抜き料理は最優先、最近野菜植えと洋服作りに凝ってます。
もっと読む

似たレシピ