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なっとくまんま

piko
piko @cook_40013320

安くて美味い!納豆好きの方にオススメです。
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんで食べてから、家で作ってみたら成功したので。

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材料

1人分
  • ごはん(炊きたてがベスト) どんぶりに軽く盛る程度
  • 合いびき肉 80グラム
  • 納豆 1パック
  • 卵黄 1個分
  • 万能ねぎ 適宜
  • きざみのり 適宜
  • しょうゆ 大さじ1/2くらい
  • 砂糖 大さじ1くらい
  • 酒 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    ひき肉でそぼろを作る。
    フライパンにひき肉を入れ、色が変わるまで炒めたら、酒・砂糖・しょうゆを加えて汁気がなくなるまで炒める。(ごはんと混ざったときのことを考えて、少々濃い味に)

  2. 2

    納豆は、普段食べるように添付のたれ、からしを加えて混ぜておく。

  3. 3

    どんぶりにご飯を盛り、1のそぼろ、2の納豆をのせる。

  4. 4

    その上に、卵黄、万能ねぎ、きざみのりをのせて出来上がり。
    あとはビビンバのように混ぜて食べます。

コツ・ポイント

ぐちゃぐちゃに混ぜてから食べるべし!

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piko
piko @cook_40013320
2004/01/09 07:42に公開
休日にちょっと凝った料理をするのが好きです。
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このレシピのキーワード

酒 こねぎ 納豆 ご飯 合い挽き 卵黄

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