いやもうレシピのスペースとってスミマセンみたいな。ちょっと太宰チックな申し訳なさを感じるほど簡単なレシピです。でもちょっと盲点な調理法でした。（私にとっては）
このレシピの生い立ち
これは出所がレストランで聞いたのか、テレビで見たのか、本で読んだのか、ハッキリしてないんです。６：３：１の割合で中野のチュニジア地中海料理の店で聞いたような気がするんですが・・・