メークイーンは縦半分に切り、厚さ8mmくらいに切ってゆでる。たまねぎは半分に切って薄切りにしておく。

フライパンに油を引き、ほぐしたコンビーフを炒め、さらに1のたまねぎを加えて炒める。

たまねぎが透明になったら、ジャガイモを加え、あらびき黒コショウ、しおで味を調える。

最後にレモンを上からたっぷりと絞りかけて、ひと混ぜしてからフライパンの火を止めてできあがり。