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小麦粉で作る羊羹 ういろう風
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小麦粉で作る羊羹 ういろう風-レシピのメイン写真

小麦粉で作る羊羹 ういろう風

くろみゆ
くろみゆ @cook_40017063

お正月に残ってしまったこしあんで羊羹を作りました。寒天を使わないのでもちもちした羊羹です。
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お正月に残ってしまったこしあんで羊羹を作りました。寒天を使わないのでもちもちした羊羹です。
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小麦粉で作る羊羹 ういろう風

くろみゆ
くろみゆ @cook_40017063

お正月に残ってしまったこしあんで羊羹を作りました。寒天を使わないのでもちもちした羊羹です。
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材料

4人分
  • こしあん 300~400グラム
  • 砂糖 甘さが足りない時に
  • 小麦粉(薄力粉など) 50~60グラム
  • 水 150cc~160cc
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作り方

  1. 1

    あんこに小麦粉を3回に分けて加えながら混ぜる

  2. 2

    よく混ざったら1に水を加える

  3. 3

    生地がよく混ぜあったら耐熱のボールやどんぶりに入れてラップをしてからレンヂで10分。

  4. 4

    熱いうちに、箱型やお弁当箱にラップを敷いた中にいれ形を整え冷ます。
    好きな形に切ればできあがり。

コツ・ポイント

水の分量は、どろどろした生地になればOKです。

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くろみゆ
くろみゆ @cook_40017063
2004/01/13 04:34に公開
くろみゆは猫の名前からとりました♪お料理は大好きだけど、毎日となると大変です。おいしかったレシピなどを私の味に変えています。試してみてね。
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このレシピのキーワード

羊羹 ういろう 薄力粉 こしあん 小麦粉

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