おからはフライパンで空炒りしておく。（メモ参照）

バターは細かく刻み、おからとホットケーキミックスに混ぜる。
手でポロポロと崩しながらあわせるとやりやすいです。

生地に卵と牛乳を加える。ポロポロ感がなくなるように牛乳で硬さを調節する。

オーブントースターの天板にクッキングシートを敷く。
（なければアルミホイルを敷き、サラダ油を薄くひいておく。）

生地を適当な大きさに丸め、それを天板に押し付けるようにしてつぶして、スコーンの形を作る。
薄くすれば表面がカリカリに、厚め（2センチくらい）にすればふっくら仕上がるのでお好みで。
思ったより膨らむので、くっつかないように十分に間を開けて！

オーブントースターで約15分焼いて出来上がり！