ホットケーキミックスdeさっくりビターチョコケーキ
ちょきら @cook_40016643
バレンタインにいかが？お手軽＆リーズナブルで義理向きかな（笑）ケーキのようなクッキーのような不思議な食感です
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでブラウニーを作ろうと思ったのですが、、、これになってしまいました。
ホットケーキミックスdeさっくりビターチョコケーキ
バレンタインにいかが？お手軽＆リーズナブルで義理向きかな（笑）ケーキのようなクッキーのような不思議な食感です
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでブラウニーを作ろうと思ったのですが、、、これになってしまいました。
作り方
- 1
〈準備〉
板チョコを細かく刻んでおく。ホットケーキミックスとココアパウダーは合わせてふるっておく - 2
バターをボールに入れ湯せんにかけ溶かす。溶けたところに刻んだ板チョコを入れバターに溶かしよく混ぜる。
- 3
２に、よくほぐした卵を少しずつ入れ混ぜる
- 4
３にホットケーキミックスとココアを合わせたものを入れ、サックリと混ぜ合わせる
- 5
天板にオーブンシートをひき、生地を乗せ厚さ１５ミリくらいの四角に形作り、一口サイズに切った時に真ん中に来るようにピーカンを並べる
- 6
１８０度に温めたオーブンで２５分～３０分焼く。
焼きあがったら熱いうちに一口サイズに切り分け冷ます
コツ・ポイント
大人向けのビターな仕上がりになってます。甘いのがお好きな方は、お砂糖を入れてください。生地に刻んだナッツ類を入れるとさらにおいしくなります
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