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大根に、田楽に!柚子味噌
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大根に、田楽に!柚子味噌-レシピのメイン写真

大根に、田楽に!柚子味噌

あーみーの純子ママ
あーみーの純子ママ @cook_40019822

柚子の風味がたまらな~い♪
このレシピの生い立ち
実家から沢山柚子を貰いました。。。

柚子の風味がたまらな~い♪
このレシピの生い立ち
実家から沢山柚子を貰いました。。。

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大根に、田楽に!柚子味噌

あーみーの純子ママ
あーみーの純子ママ @cook_40019822

柚子の風味がたまらな~い♪
このレシピの生い立ち
実家から沢山柚子を貰いました。。。

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材料

  • 赤味噌 100g
  • 砂糖 50g
  • 柚子 絞り汁・1個分
  • だし汁 大さじ5
  • 白ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に味噌・出し汁・砂糖を入れ練る。

  2. 2

    1の材料が混ざったら柚子の絞り汁を入れてひと煮立ちさせ、火からおろす。

  3. 3

    お好みで白ゴマや柚子の皮などを添えて出来上がり。

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あーみーの純子ママ
あーみーの純子ママ @cook_40019822
2003/12/10 04:50に公開
どうも、クラリネット吹き純子です。料理とは関係ないけれど、時々料理の事も書いているブログです。http://junkocla1.jugem.cc/http://junkocla1.seesaa.net/よかったら遊びに来て下さいませ♪
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田楽 ゆず 赤みそ

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