コックに教えてもらった美味し～～い♪和風スパゲッティ
ぴーちひめ @cook_40019890
初レシピ！！
昔レストランのコックに教えてもらった♪美味しい♪和風スパです。
とっても簡単ですので、ぜひお試しくださいね～v(^_^)v
コックに教えてもらった美味し～～い♪和風スパゲッティ
初レシピ！！
昔レストランのコックに教えてもらった♪美味しい♪和風スパです。
とっても簡単ですので、ぜひお試しくださいね～v(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティをアルデンテで茹でます。その間にタレを作ります♪
- 2
小なべにみりんを入れて火にかけ、アルコール分を飛ばします。アルコールが飛んだら醤油を投入し、すりおろした生姜とニンニクを入れてよく混ぜます。軽く沸騰したら火からおろします。
- 3
フライパンにバターの半量（大さじ１）で玉ねぎを炒めます。透明になってきたら、食べやすい大きさに切ったキノコ類を入れ、炒めます。
- 4
キノコ類に火が通ったら、２で作ったタレを少し（大さじ１～２ぐらい）入れ、具に味を軽く付けます。
- 5
４のフライパンの中に残りのバター（大さじ1）を入れ、茹で上がったスパゲッティを入れます。
- 6
２のタレをフライパンの中に入れてスパゲッティとからませます。（タレは味を見ながら少しずつ入れて調整してください）
- 7
最後に塩コショウで味を整え（私はコショウをたっぷり入れます）きざみのりをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
作ったタレは冷蔵庫で1週間ほど保存できます。水溶き片栗粉でトロミを付けて、ハンバーグなどにからめても美味しいですよ～(^_-)-☆
つくれぽ
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