はなびし草の手作りチキンハム

Name: はなびし草の手作りチキンハム
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 皮なし鶏胸肉 ２００ｇ; 赤・緑ピーマン 20ｇ～30ｇ; ミックスハーブ ひとつまみ; 塩 小さじ1/2; 粗引き黒胡椒 適宜; スモークフレーバー 4～5滴

はなびし草 @cook_40015821

美味しいハムが食べたくて、作ってみました。スモークフレイバーを使ってちょっと燻製の気分も、これなら簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
チキンハムが食べたくなって、売ってないので作ってみました。

はなびし草の手作りチキンハム

はなびし草 @cook_40015821

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材料

2人分

皮なし鶏胸肉２００ｇ
赤・緑ピーマン 20ｇ～30ｇ
ミックスハーブひとつまみ
塩小さじ1/2
粗引き黒胡椒適宜
スモークフレーバー 4～5滴

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作り方

1

ピーマンは細かく切って、鶏胸肉を細かく切って包丁でよくたたいて潰したものと合わせる。クレイジーソルトと粗挽きブラックペッパー、スモークフレイバーを加えてよく混ぜる。
2

１をラップで細長く包んで巻きすで巻いて、水を張ったお皿の上にのせてレンジで6～7分加熱する。
3

2を冷まして、好みの厚さの輪切りにしていただきます。