マッシュルームは、ペーパータオルできれいに拭きましょう。マッシュルームの石付きを取り、みじんきりにします。にんにくも微塵きり。

挽肉、石付き、にんにくをフライパンで炒めます。ドライバジル、パプリカ、塩こしょうで味付けします。挽肉に火が通ったら、火を止めます。

クリームチーズをボールにいれて、レンジで１０秒柔らかくします。２の挽肉、刻んだネギ、削ったチェダーチーズを入れて混ぜ合わせます。

３をマッシュルームに詰めてバターを塗った耐熱容器にならべます。一個一個に、チェダーチーズを載せて、粉チーズをかけて、１９０℃のオーブンで焼く２０分焼きます。