きゃべつとハムを千切りにして、合わせます。フライパンを火にかけ、油を敷きキャベツを平らにおきます。そこへたまごを落とし水をさして蓋をして蒸し焼きにします。

たまごが好みの硬さになったら出来あがり。

私は甘口ソースかケチャップで食べますが、調味料はお好みで塩や醤油等なんでも合います。