（●で、チーズカスタード作り）耐熱ボウルに卵黄・砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜる。

（１）に片栗粉を入れて、更によく混ぜる。レンジで１分くらい温めた牛乳を少しずつ入れて、よくかき混ぜる。

レンジ強で１分３０秒かける。（途中で一度かき混ぜるといいかも）フツフツとしてくれば止めて、よくかき混ぜる。

熱いうちに、少し温めたバター・クリームチーズを加えて、混ぜる。

ラップをチーズカスタードにピッタリと貼り付ける。冷めたら、冷蔵庫で冷やしておく。

（□の材料でスポンジ作り）耐熱ボウルに、卵・牛乳・ハチミツを入れてよくかき混ぜ、バターも加える。

粉を入れて、ダマがなくなるまで混ぜ合わす。

フンワリとラップして、レンジ強で３～４分かける。串を刺して何も付いてこなければＯＫ。かけ過ぎると、固くなるので注意！

スポンジは４人分くらいあるので、半分だけ使います。▲を混ぜ合わせて２～３ｃｍ角位に切ったスポンジに万遍なくかけておく。

お皿、またはグラス等に（９）のスポンジ１／４分を並べ、カスタードを１／４分のせ、１／４分の果物をのせる。

（１０）の順で、もう一度盛り付ける。

粉砂糖を振り掛ければ、出来上がり。