野菜をすべてみじん切りにする。

深さのあるフライパンに油をひき玉ねぎ→にんじん→挽肉の順にいためる。

ピーマン・水を加えてカレールウをとかす。

味を見て、何か足りないようならルウを足す。又はコンソメ（顆粒）とカレー粉でも可。

ご飯にのせて出来上がり。