八丁味噌ベースですき焼き??

きゃらめるくりーむ
きゃらめるくりーむ @cook_40019360

テレビで名古屋の美味しいお店をやっててあまりにも美味しそうだったので自分で作っちゃいましたっ。こってり~・・と思いきや?あっさりしていくらでも食べれまっす。生卵をつけて召し上がれ~♪

八丁味噌ベースですき焼き??

テレビで名古屋の美味しいお店をやっててあまりにも美味しそうだったので自分で作っちゃいましたっ。こってり~・・と思いきや?あっさりしていくらでも食べれまっす。生卵をつけて召し上がれ~♪

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材料

4人分
  1. ☆八丁味噌 お玉2杯(軽く)
  2. ☆酒 150CC
  3. ☆砂糖 大さじ3
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. 鶏がらスープ 600CC
  6. 鶏もも(酒に漬け込む) 3枚(一口にスライス)
  7. 豆腐 1丁
  8. 春菊 1把
  9. 糸こんにゃく 1つ
  10. ねぎ 2本
  11. 白菜 4分の1個
  12. キノコ 適量
  13. うどん 2玉
  14. 生卵 4個
  15. 七味 少々
  16. 粉山椒 少々

作り方

  1. 1

    ☆の材料を土鍋にいれて、弱火でよく煮詰める。焦げないように木じゃくしでかき混ぜながら・・・とろりとした状態になったら火を止める。

  2. 2

    1に鶏がらスープを入れて、鶏肉、野菜の順番に入れる。

  3. 3

    煮詰まったら、うどんを入れて、出来上がり~♪

  4. 4

    すき焼き風に生卵をつけて召し上がれ~
    七味、粉山椒を入れてもおいしいよっ。

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お料理大好き!食べるの大好き!キャンプ大好き!!野外料理もただいま勉強中!!ダッチオーブンをゲットしたので、ローストチキンなんかも作ってみたいと思っていますぅ。我が家は6人家族!!ここで勉強して腕を磨きまっさ~!^^
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