香港スタイルのフレンチトースト
くぅ～ @cook_40019917
香港で食べたフレンチトースト妙にはまってしまいました。カロリー高いです。
このレシピの生い立ち
香港に行った時のガイドさんに教えてもらいました。
香港スタイルのフレンチトースト
香港で食べたフレンチトースト妙にはまってしまいました。カロリー高いです。
このレシピの生い立ち
香港に行った時のガイドさんに教えてもらいました。
作り方
- 1
食パンの側面に切込みを入れポケット状にし、中にピーナッツバターをまんべんなく塗る。
- 2
バットに卵をほぐし、牛乳・砂糖・シナモンを混ぜパンをひたす。表面にまんべんなく卵液がつくよう上下を返す。（ふっくらと仕上げる為にしみ込みすぎないようにする）
- 3
フライパンにパンの高さの１／３量の油を熱してパンを入れ、スプーンですくってパンにかけながら、中火で揚げ焼きにする。
- 4
油を切って皿に盛り、バターをのせ蜂蜜をかけ、あればザラメ砂糖をふる
コツ・ポイント
揚げ焼きにするので、パンが２枚入る程度の小さ目のフライパンを使うのがコツ。
ふっくらとさせるために卵液をしみこませすぎないように。
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簡単フレンチトーストも、時間をかければ…ふっくらじゅんわ〜り。フレンチトーストがこんなに美味しかったなんて…感動します！
yukamorin -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17369291
