
☆りんごとヨーグルトのケーキ(ストーブバージョン)☆
mamihide @cook_40017858
オーブンや炊飯器で作っていたリンゴのケーキをストーブで焼いてみました!!
全粒粉、きび砂糖、カスピ海ヨーグルト使用でヘルシーです。
このレシピの生い立ち
リンゴのケーキが大好きで、ストーブがあるんだから、どうせならストーブで!!と思い、考えました。
☆りんごとヨーグルトのケーキ(ストーブバージョン)☆
オーブンや炊飯器で作っていたリンゴのケーキをストーブで焼いてみました!!
全粒粉、きび砂糖、カスピ海ヨーグルト使用でヘルシーです。
このレシピの生い立ち
リンゴのケーキが大好きで、ストーブがあるんだから、どうせならストーブで!!と思い、考えました。
作り方
- 1
リンゴは皮をむき、1個は飾り用に切り、2個はいちょう切りにする。
- 2
フライパンに飾り用のリンゴと●を入れ、火にかけて炒め煮にする。少し柔らかくなったら、いちょう切りにしたリンゴも加え、柔らかくなるまで時々かき混ぜながら、炒める。(水分を飛ばさなくてOK)
- 3
フライパンにクッキングシートを敷き、飾り用のリンゴを並べる。
- 4
ボールに△の材料を全て入れて混ぜ、残りのリンゴを汁ごと入れて混ぜ、3に入れる。
- 5
蓋をして、ストーブ(弱火)で35~40分焼く。竹串をさしてみて、何も付かなければOKです。
- 6
皿にひっくり返し、ハチミツを塗る。食べるときに、粉砂糖をふる。
コツ・ポイント
ピーナッツを粉末にしたものを使用しましたが、アーモンドプードルでOKだと思います(アーモンドプードルは高かったので、ミルでピーナッツの粉末を作りました)
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