ジャガイモの皮をむいて、スライサーでしゃっしゃっとスライスし、水につけていく。
15分くらいつけておく。

ジャガイモをざるにあげ、水をきる。塩コショウ少々をふり、軽くもみこむ。オーブンを230度に熱しはじめる。

耐熱皿にジャガイモをいれ、その上から軽く塩コショウをふり、ミックスチーズをのせる。またその上にジャガイモをのせ、再び軽く塩コショウし、その上から生クリームをかけ、そのまた上に粉チーズをふり、ミックスチーズをのせる。

230度に熱したオーブンで、25分焼く。

ちなみに分量は多いですが、二皿にわけていれてあります。皆がとりやすいように・・。