小さいお子様にも◎ パンプキン蒸しパン
chikappe @chikappe04
チビがカボチャを食べてくれないよ～。蒸しパンにしたら食べてくれるかな…。食べてくれました～。ホットケーキミックスで手軽に作ろう。
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物だと「べ～っ」と吐きだしてしまうチビのために作りました。我が家では、南瓜をゆでたものが常時冷凍庫で眠っているので、それを使いました。
小さいお子様にも◎ パンプキン蒸しパン
チビがカボチャを食べてくれないよ～。蒸しパンにしたら食べてくれるかな…。食べてくれました～。ホットケーキミックスで手軽に作ろう。
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物だと「べ～っ」と吐きだしてしまうチビのために作りました。我が家では、南瓜をゆでたものが常時冷凍庫で眠っているので、それを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
紙カップ(アルミカップ)は、ココットなどに入れておきます。しっかりしたカップならこの作業はいりません。
- 2
冷凍カボチャは、1cm角くらいに切る。皮が付いたままでOK。もちろん取ってもいいと思います。
- 3
ボールに卵、牛乳、サラダ油を入れて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。
- 4
2のカボチャを3の生地に入れて混ぜ、カップに流します。
- 5
湯気が上がった蒸し器に入れ、蒸す。竹串などで刺してみて、どろっとした生地が付いてこなければ完成です。
コツ・ポイント
電子レンジでチンして蒸しパンを蒸してもいいと思います。今日は時間があったので、蒸し器で蒸しました。カボチャの皮をむいたらもっと見た目がいいと思いますが、栄養いっぱいなので皮付きのまま入れました。ゴマを大さじ１杯くらい混ぜてもおいしかったです。
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