美味しかった!!チョコスコーン

enocyann
enocyann @cook_40019745

スタバのチョコチャンクスコーン大好き!で、なんとか近付けないものかと作ってみました。外はカリッ、中はふんわり。今回はチョコチャンクがなかったのでチョコチップです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

6個分
  1. 強力粉 100g
  2. 薄力粉 100g
  3. ひとつまみ
  4. ベーキングパウダー 小さじ2
  5. 無塩バター 60g
  6. グラニュー糖 25g
  7. 1個
  8. 牛乳 卵プラス牛乳で100~120cc
  9. チョコ(チップ又はチャンク) 50g(というか好きなだけ!)

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに強・薄力粉、塩、ベーキングパウダー、バターを入れ、バターの粒が細かくサラサラになるまでまわす。

  2. 2

    ボールに取り出し、グラニュー糖とチョコを入れザッと混ぜ、卵と牛乳をよく混ぜたものを様子を見ながら入れてカードなどで切る様に混ぜ、生地がやっとまとまり、粉がボールの底にほんの少し残るくらいに混ぜます。

  3. 3

    生地を半分に切っては重ね、手で押し付けて、また半分に切っては重ねを3~4回ほどくり返しひとまとめにする。

  4. 4

    生地をラップに挟んで(打ち粉をするのがいやなので・・・)麺棒で厚さ2センチぐらいにのばし、放射状に8等分にカットして200℃にあたためたオーブンで15~18分程焼く。

  5. 5

    ケムンパスさん作。
    二日連続で作って下さったとのこと。ダンナさんにも気に入っていただけてとっても嬉しいです!
    ありがとうございました。

  6. 6

    パン友達のaki-akiちゃん作。
    焼立てを我が家に届けてくれました。と~っても美味しかったよ♪
    ありがとう!!

  7. 7

    勇ママさん作。
    くるみ入りで作ってくださいました。定番にしていただけるとのこと。うれしいです。ありがとうございました。

  8. 8

    かおりんこさん作。
    チョコとクルミの黄金コンビで作ってくださいました。
    とってもおいしそう。
    ありがとうございました。

  9. 9

  10. 10

  11. 11

コツ・ポイント

とにかく捏ねないように手早く作りましょう!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

enocyann
enocyann @cook_40019745
に公開
何しろ手作りが大好き!パン&お菓子作りは私の宝物!!
もっと読む

似たレシピ