なべに水を入れ火にかけ、煮だったらだしの素を加え、白菜を入れます。

少しくたっとなってきたら、醤油、塩、みりん、砂糖を加え、蓋をして弱火で煮込みます。

味が染み込み、かなりくたくたになってきたら、とき卵を流し入れ、斜め切りにしたねぎを上にのせ、蓋をして数分おきます。
卵が半熟ぐらいで出来上がり！