キャベツと人参は千切りにし、さっと茹でて水を切って器に盛っておく。

牛肉は大きめの一口大に切り、○の材料と混ぜ合わせてなじませておく。

フライパンに2を入れ、色よく炒める。1の上にこんもりと盛って出来上がり。