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ワカサギの香味漬け
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ワカサギの香味漬け-レシピのメイン写真

ワカサギの香味漬け

okaki
okaki @cook_40020063

ネーミングを南蛮漬けというより美味しそうでしょ。簡単でしかも沢山の野菜と一緒に食べられるのでこれはおすすめです。今ワカサギを食べなくっちゃ。山盛り200円で可愛いのを見つけました。
このレシピの生い立ち
私の大好きな、オリジナルレシピです。是非おためしを。

ネーミングを南蛮漬けというより美味しそうでしょ。簡単でしかも沢山の野菜と一緒に食べられるのでこれはおすすめです。今ワカサギを食べなくっちゃ。山盛り200円で可愛いのを見つけました。
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私の大好きな、オリジナルレシピです。是非おためしを。

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ワカサギの香味漬け

okaki
okaki @cook_40020063

ネーミングを南蛮漬けというより美味しそうでしょ。簡単でしかも沢山の野菜と一緒に食べられるのでこれはおすすめです。今ワカサギを食べなくっちゃ。山盛り200円で可愛いのを見つけました。
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私の大好きな、オリジナルレシピです。是非おためしを。

ネーミングを南蛮漬けというより美味しそうでしょ。簡単でしかも沢山の野菜と一緒に食べられるのでこれはおすすめです。今ワカサギを食べなくっちゃ。山盛り200円で可愛いのを見つけました。
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材料

2人分
  • ワカサギ(小) 20~30匹
  • セロリ、玉ねぎ 適宜
  • パプリカ、葱 適宜、
  • 酢、酒 各大匙5、
  • 薄口醤油、ミリン 各大匙2
  • 砂糖、ゴマ油 各大匙1
  • 土生姜、鷹の爪、ゴマ 各適宜
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作り方

  1. 1

    調味料とせん切り野菜を合わせる。

  2. 2

    粉をつけて揚げたワカサギを①に入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

コツ・ポイント

はらわたは出さないでね。きれいなところで住んでいます。においが気になる人は牛乳に浸してね。

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okaki
okaki @cook_40020063
2004/02/09 13:20に公開
自宅で、友人と料理を作って昼膳を楽しんでいます。これも30年にもなりますか。皆さんよく来ていただいて、人とのつながりは食にあると感じて大切にしています。http://d.hatena.ne.jp/okaki/ではブログを楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

ねぎ セロリ パプリカ 酒 ゴマ 玉ねぎ わかさぎ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17370161
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