ジャガイモを電子レンジでチン！と蒸して、皮を熱いうちにむく（気にしない場合は剥かなくてもOK）

フライパンに、クミンと、ツナ缶（油ごと）いれて、火にかけ、クミンのいい香りがでたら、粗みじん切りしたタマネギとピーマン、コーンも加えて炒め、カレー粉、コショウを加える。

カレー粉のよい香りが立てば、ジャガイモ、牛乳を加えて、適当に潰しながら混ぜ合わせ、好みの柔らかさの生地に仕立て、耐熱製の器に入れる。

ボールに薄力粉、バター、（大体、同量くらい）塩少々を入れ、ナイフかフォークでバターを粉の中で切り刻みながら、ポロポロ状態にする。

4を3の上にかけて、トースターでコンガリ焦げ目がつくまで焼いて完成（もちろん、オーブンでもOK）。

スプーンで各お皿に取り分け、好みで、ケチャップやウスターソース、マスタードなど混ぜ合わせたソースを添えて、召し上がれ。もちろん一皿、一人で食べても、ケッコウです。