作り方
- 1
えのきとネギは豚肉の幅に合わせて切っておく。
- 2
豚肉を広げて、えのきを手前にのせグルグル巻いていく。（ネギも同じように）
- 3
フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉の巻き終わりを下にして入れる。
- 4
巻き終わりが焼けたら、コロコロ回しながら全体も焼く。（焦げそうな時は弱火で蓋をして蒸し焼きにして火を通して下さい）
- 5
☆の調味料を入れて豚肉に絡めたら出来上がり！！
コツ・ポイント
焼く時は巻き終わりから焼いて下さい。爪楊枝を使わなくても崩れません。
豚肉はもも肉の方が脂身が少なくさっぱりしています。
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