紅茶の簡単ケーキ-レシピのメイン写真

紅茶の簡単ケーキ

ゆう@ひだりあしのほうたい
ゆう@ひだりあしのほうたい @cook_40019979

時間がないし、洗い物も増やしたくない・・けどケーキ食べたいよ~!
そんな時にぴったりの炊飯器で作るケーキです。
アレンジもきくので、とても便利。
お砂糖もバターも少な目だから、意外とヘルシーじゃないかと思います。
このレシピの生い立ち
炊飯器ケーキって一度作ってみたかったんです(^-^)
色々中身を変えてみたけれど、これが今のところ一番シンプルで美味しかったので、忘れないようにレシピにして載せちゃいました。(忘れようもないか(^-^;))

紅茶の簡単ケーキ

時間がないし、洗い物も増やしたくない・・けどケーキ食べたいよ~!
そんな時にぴったりの炊飯器で作るケーキです。
アレンジもきくので、とても便利。
お砂糖もバターも少な目だから、意外とヘルシーじゃないかと思います。
このレシピの生い立ち
炊飯器ケーキって一度作ってみたかったんです(^-^)
色々中身を変えてみたけれど、これが今のところ一番シンプルで美味しかったので、忘れないようにレシピにして載せちゃいました。(忘れようもないか(^-^;))

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材料

炊飯器サイズ
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 1~2個
  3. 牛乳(一部を生クリームにしても) 150ml
  4. 無塩バター(無塩じゃなくてもOK) 30g
  5. 砂糖 15g
  6. 紅茶 適宜お好きなものをお好きなだけ
  7. メープルシロップ 適宜(大さじ3~4杯くらいかな)

作り方

  1. 1

    ボールに入れ、混ぜる。(ホットケーキミックス、砂糖、牛乳、卵):余りこねないよう混ぜるのがふわっと仕上げるコツ

  2. 2

    溶かしバターを作る。(電子レンジでバターを10秒程加熱)

  3. 3

    溶かしバターを釜に塗る。(底から3分の1くらいの所まで薄く塗る):残りのバターは生地に入れちゃって下さい(多目が美味しい)

  4. 4

    生地に入れ、混ぜる。(紅茶葉、メープルシロップ):全体がまんべんなく混ざる程度に軽く、がコツ

  5. 5

    生地を釜に流し入れ、炊飯器のスイッチをオン!

    スイッチが切れたら、少し蒸らして出来上がりです。

  6. 6

    出来たてが一番美味しい!冷めてからは甘味が引いた感じがするので、ホイップクリームなど添えると美味しくてお洒落です(^-^)

コツ・ポイント

炊飯器のお釜の底面(ネタが入る所)にはバターをしっかり塗った方が風味良く仕上がると思います。
炊飯器は3合炊きくらいの小さめのものが形が良いです。5合以上だとちょっと平べったいかな。
炊飯器によっては、一度では焼けないものもあるようです。竹串などを刺してみて、生地がくっつくようなら状況により保温で時間を延ばすか、再度スイッチを入れて様子を見て下さい。

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ゆう@ひだりあしのほうたい
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忙しくてお料理する時間がちょこっとしかない・・でも、そのちょこっとがとても充実して楽しい時間だったり。そんな「ちょこっと」を宝物にする為のレシピです♪http://www.h5.dion.ne.jp/~hidari/←こちらもよろしく(^-^)
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