作り方
- 1
大根をサイコロの様に切ります。これを少し硬さが残るくらいに下茹でし、ザルにあげます。●の調味料は事前に合わせておきます。
- 2
生姜、ニンニク、唐辛子を刻み、強火のフライパンで炒めます。
- 3
②に下茹でした大根を投入。●の調味料を入れ、サっと炒め、最後にゴマ油を鍋肌に垂らして出来上がり！
コツ・ポイント
大根を下茹でするのが美味しさのコツだと思います。今回はお肉を使いませんでしたが、豚肉の薄切りを使うとより一層美味しくなると思います☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17370786
