法蓮草は塩少々（分量外）を加えた熱湯でサット茹でて冷水にとり、カターク絞っ
て、みじん切りにし、寿司飯にゆかり少々を混ぜておく、んで、ツナ缶は水気を
とって、醤油、わさび、マヨネーズで和える。

タッパにラップを敷き、サーモンを並べる。この時、サーモンを隙間なく並べる必要はなく、雑に並べる。で、その隙間をめがけて、法蓮
草を散らし、寿司飯の半量を入れ、まんべんなく広げる。

そこに、マヨ和えツナを広げ、その上に残りの酢飯を広げ、同じ型のタッパで上か
らギュギュっと押して固定させる。んで、ヒックリ返して、 お好みでカット
して出来あがり。（ラップは外して下さいね。そぉーっと。）