香ばしい！くるみパン☆
まいっぺ @cook_40020273
全粒粉を使って香ばしく焼き上げました♪バターをぬって食べてもおいしいですよ～(^^)
このレシピの生い立ち
手作りくるみパンが食べたかったので。。
香ばしい！くるみパン☆
全粒粉を使って香ばしく焼き上げました♪バターをぬって食べてもおいしいですよ～(^^)
このレシピの生い立ち
手作りくるみパンが食べたかったので。。
作り方
- 1
ボールに●の材料を入れて、人肌に温めた牛乳をベーキングパウダーめがけて入れこね始める。
- 2
ひとかたまりになってきたらくるみを手でこまかくしてフライパンでから煎りして１に入れさらによくこねる。
- 3
おもちのようになったら、ラップをして２倍の大きさになるまで１次発酵。（３０～４０分）
- 4
できたら生地を４等分してガス抜きをし、丸める。
天板にクッキングシートを敷いて生地をのせ絞った布巾をのせて２次発酵。（４０分） - 5
２００度のオーブンで１５～２０分焼く。焼く前に卵液を生地に塗るとつやが出ます。お好みで☆
- 6
こんがり焼けたら出来上がり！！
コツ・ポイント
砂糖と塩加減はお好みで調節してください☆
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