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添加物を抑えよう！豆腐マヨネーズ
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添加物を抑えよう！豆腐マヨネーズ-レシピのメイン写真

添加物を抑えよう！豆腐マヨネーズ

miumiu☆
miumiu☆ @cook_40019772

離乳食後期の娘にマヨネーズを手作りしよう！と作ってみました。油を控えめにしているので､ヘルシーです！！豆腐の味は思っていたほどしませんでした！
このレシピの生い立ち
いろんな人のレシピを参考にして、アレンジしてみました。

離乳食後期の娘にマヨネーズを手作りしよう！と作ってみました。油を控えめにしているので､ヘルシーです！！豆腐の味は思っていたほどしませんでした！
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添加物を抑えよう！豆腐マヨネーズ

miumiu☆
miumiu☆ @cook_40019772

離乳食後期の娘にマヨネーズを手作りしよう！と作ってみました。油を控えめにしているので､ヘルシーです！！豆腐の味は思っていたほどしませんでした！
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離乳食後期の娘にマヨネーズを手作りしよう！と作ってみました。油を控えめにしているので､ヘルシーです！！豆腐の味は思っていたほどしませんでした！
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材料

  • 絹豆腐 1丁
  • サラダ油 大2
  • 酢 大2
  • しょう油 小2
  • 塩 適宜
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーにくるみ､お皿に乗せてレンジ強で3分加熱する。さらにキッチンペーパーや布巾を敷いたざるに入れてしばらく置き､しっかり水切りをする。

  2. 2

    ボウルに１と調味料を全部入れ､ハンドミキサーでなめらかになるまでしっかり混ぜ合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

離乳食用にする時には、塩とこしょうを抜いて作っています。　絹豆腐で作っていますが､木綿豆腐でも作れます。(木綿の方が水切りは楽かな？)　

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miumiu☆
miumiu☆ @cook_40019772
2004/03/11 11:30に公開
料理､小物作り､洋裁…上手ではないけれど大好きです！子どもも産まれて張り切っています(^^)v
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このレシピのキーワード

絹ごし豆腐

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