バター、ひまわりの種、ケシの実以外の材料をよくまぜる。

バターをいれ10分ほどこねたら、ひまわりの種を加え、もう一度混ぜ、１次発酵させる。

２倍くらいに膨らんだら、１６個にわけて、１０分間ベンチタイムをおきます。

軽くガスを抜き、まるめたら表面に軽く水をつけ、ケシの実をふりかけます。

２時発酵させます。

１８０℃で１０分、２００℃で１０分焼く。