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だし!

コトコトコットン
コトコトコットン @cook_40019234

爽やかな味でご飯がどんどん食べられます(ちょっと心配?)。
このレシピの生い立ち
ダニエル・カールが、テレビで紹介していた料理をうろ覚えで作ったところ、とても美味だったので、我が家の夏の定番料理になりました。山形の人は美味しいものをいっぱい食べているんですね(本場の味を食べたいな)。

爽やかな味でご飯がどんどん食べられます(ちょっと心配?)。
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ダニエル・カールが、テレビで紹介していた料理をうろ覚えで作ったところ、とても美味だったので、我が家の夏の定番料理になりました。山形の人は美味しいものをいっぱい食べているんですね(本場の味を食べたいな)。

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爽やかな味でご飯がどんどん食べられます(ちょっと心配?)。
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ダニエル・カールが、テレビで紹介していた料理をうろ覚えで作ったところ、とても美味だったので、我が家の夏の定番料理になりました。山形の人は美味しいものをいっぱい食べているんですね(本場の味を食べたいな)。

爽やかな味でご飯がどんどん食べられます(ちょっと心配?)。
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ダニエル・カールが、テレビで紹介していた料理をうろ覚えで作ったところ、とても美味だったので、我が家の夏の定番料理になりました。山形の人は美味しいものをいっぱい食べているんですね(本場の味を食べたいな)。

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材料

  • なす 1本
  • みょうが 3個
  • きゅうり 1本
  • 大葉 10枚
  • しょうが 1カケ
  • しょうゆ 適宜(たっぷり)
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作り方

  1. 1

    茄子、キュウリ、大葉を5mm角位に切る。茗荷、ショウガは、みじん切りにする。

  2. 2

    1をビニル袋に入れ、しょうゆをドボドボドボと加え(我が家では、材料の半分以上が浸かる程加えますが、お好みでどうぞ)、冷蔵庫でしばらく冷やす。汁気を切って、ご飯に乗せます。どうぞ召し上がれ。

コツ・ポイント

ひたすら刻むだけの料理です。

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コトコトコットン
コトコトコットン @cook_40019234
2004/03/31 06:45に公開

このレシピのキーワード

なす 大葉 みょうが キュウリ しょうが

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