春うらら!うまうまイチゴジャム

迷い猫
迷い猫 @cook_40020309

レンジで作るからとっても簡単!イチゴの美味しい今の時期にたくさん作って戴いちゃいましょう。自分で作ればお砂糖控えめ!添加物なしでとっても安心よ~ 粉寒天でとろみをつけているわ! 向こうは先日作ったりんごジャムです~☆
このレシピの生い立ち
小さくて可愛いイチゴをたくさん頂きました。

春うらら!うまうまイチゴジャム

レンジで作るからとっても簡単!イチゴの美味しい今の時期にたくさん作って戴いちゃいましょう。自分で作ればお砂糖控えめ!添加物なしでとっても安心よ~ 粉寒天でとろみをつけているわ! 向こうは先日作ったりんごジャムです~☆
このレシピの生い立ち
小さくて可愛いイチゴをたくさん頂きました。

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材料

数人分
  1. いちご 400g
  2. 砂糖 150g
  3. レモン 大匙1
  4. 粉寒天 2g(小さじ1杯)

作り方

  1. 1

    ①  イチゴは洗ってへたを取り、砂糖と共に耐熱容器に入れレンジで10分加熱する
      

  2. 2

    ②  ミキサーに荒くかける(1~2秒 ③  ふたたび容器に戻し、粉寒天、レモン汁をいれ10分加熱する

  3. 3

    ④  レンジから取り出し自然に冷ます(とろみが出てくる)
    密封便に詰めて冷蔵庫で保存する
    10日くらい大丈夫ですよ~

コツ・ポイント

レンジで過熱するとき、沸騰しないように分量を加減してください

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迷い猫
迷い猫 @cook_40020309
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お料理大好き!食べるの大好きの世の中・徘徊・迷い猫です。とても簡単に作れますのでぜひ試してみてね!(=^o^=)/~~
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