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イチゴジャム-レシピのメイン写真

イチゴジャム

まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996

いちごの時期も終わり頃の春！安いいちごが出回り始めた今がチャンス！ヨーグルトに入れたり、パンに塗ったりあっと言う間です
このレシピの生い立ち
ゴロゴロいちごが好きな主人の為に、贅沢いちごジャム！

いちごの時期も終わり頃の春！安いいちごが出回り始めた今がチャンス！ヨーグルトに入れたり、パンに塗ったりあっと言う間です
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ゴロゴロいちごが好きな主人の為に、贅沢いちごジャム！

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まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996

いちごの時期も終わり頃の春！安いいちごが出回り始めた今がチャンス！ヨーグルトに入れたり、パンに塗ったりあっと言う間です
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ゴロゴロいちごが好きな主人の為に、贅沢いちごジャム！

いちごの時期も終わり頃の春！安いいちごが出回り始めた今がチャンス！ヨーグルトに入れたり、パンに塗ったりあっと言う間です
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材料

  • いちご 1パック（300g）
  • 砂糖 100g
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    いちごを片手鍋に入れて 砂糖を振りかける

    • イチゴジャム作り方1写真
  2. 2

    30分程放置すると いちごから水分が出る。レモン汁を入れて弱火で30分煮込む。

    • イチゴジャム作り方2写真
  3. 3

    途中 アクを取る

  4. 4

    冷めたら 瓶に詰める。
    温かいうちは水っぽいが、冷めると固まる。

    • イチゴジャム作り方4写真

コツ・ポイント

焦がさないようにじっくり弱火でコトコトがポイント！

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まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996
2015/03/26 03:05に公開
フルタイムで働き、夕飯は時短メニューで何とか平日を乗り切っています。毎朝4時起きで夫、中3娘、中1息子のお弁当計3個作ってます！みんなでお腹いっぱいになる料理を日々模索中です（≧∇≦）
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イチゴ

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