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ホットケーキミックスで作るmiu風ケーキ
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ホットケーキミックスで作るmiu風ケーキ-レシピのメイン写真

ホットケーキミックスで作るmiu風ケーキ

みうみう
みうみう @cook_40019790

全部混ぜちゃうだけで簡単に出来ました。
このレシピの生い立ち
フルーツ漬けなど残り物で簡単になにか作れないかと考えたものです。同じようなケーキを載せてる型もいらっしゃるかもしれませんね。

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みうみう
みうみう @cook_40019790

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フルーツ漬けなど残り物で簡単になにか作れないかと考えたものです。同じようなケーキを載せてる型もいらっしゃるかもしれませんね。

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材料

18㎝底の抜けるタイプ
  • ホットケーキミックス 200グラム
  • アーモンドプードル 70グラム
  • 無塩バター 100グラム
  • 卵 L2個
  • フルーツ漬け 100グラム
  • 生クリーム 200グラム
  • 牛乳 50グラム
  • 砂糖 50グラム
  • アーモンドスライス 適量
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作り方

  1. 1

    型の内側、底とまわりにクッキングシートをあてる。

  2. 2

    柔らかくしたバターを泡立て器で練る。砂糖を加えザラザラ感が無くなるまで混ぜる。そこに卵・生クリーム・牛乳を加え混ぜる。

  3. 3

    フルーツ付けを加え、ゴムべらでホットケーキミックス・アーモンドプードルを少しずつ加え周りからさっくり混ぜていく。

  4. 4

    型に3を流し込む。上にアーモンドスライスを適量のせる。

  5. 5

    オーブンで170度、65分焼く。途中で焼き加減をみてよければ取り出す。あら熱が取れたら型からはずしできあがりです。

コツ・ポイント

ふわふわ感が欲しいのであれば、卵白を泡立ててメレンゲを最後に加えるといいと思います。このケーキはかなりどっしりしてます。

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みうみう
みうみう @cook_40019790
2004/03/05 11:08に公開
旦那様と二人暮らしの呑気な主婦です。ホントいつも手抜きばかりで少しは一から十まで手の込んだものを作ろうと・・そう思うのですがやっぱ手抜きはやめられない!(^^;
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このレシピのキーワード

ケーキ フルーツ 生クリーム 牛乳 卵 アーモンド ホットケーキミックス

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