ホットケーキミックスで作るmiu風ケーキ

みうみう @cook_40019790
全部混ぜちゃうだけで簡単に出来ました。
このレシピの生い立ち
フルーツ漬けなど残り物で簡単になにか作れないかと考えたものです。同じようなケーキを載せてる型もいらっしゃるかもしれませんね。
ホットケーキミックスで作るmiu風ケーキ
全部混ぜちゃうだけで簡単に出来ました。
このレシピの生い立ち
フルーツ漬けなど残り物で簡単になにか作れないかと考えたものです。同じようなケーキを載せてる型もいらっしゃるかもしれませんね。
作り方
- 1
型の内側、底とまわりにクッキングシートをあてる。
- 2
柔らかくしたバターを泡立て器で練る。砂糖を加えザラザラ感が無くなるまで混ぜる。そこに卵・生クリーム・牛乳を加え混ぜる。
- 3
フルーツ付けを加え、ゴムべらでホットケーキミックス・アーモンドプードルを少しずつ加え周りからさっくり混ぜていく。
- 4
型に3を流し込む。上にアーモンドスライスを適量のせる。
- 5
オーブンで170度、65分焼く。途中で焼き加減をみてよければ取り出す。あら熱が取れたら型からはずしできあがりです。
コツ・ポイント
ふわふわ感が欲しいのであれば、卵白を泡立ててメレンゲを最後に加えるといいと思います。このケーキはかなりどっしりしてます。
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