クリームチーズは室温に戻す。△：たまごは水から茹で、沸騰６分。水で冷まして皮をむき、縦長のカップなどに入れる。細めのナイフなどでチャカチャカ刻んでいく。

細かくなったら☆全て合わせてよく混ぜておき、ナイフもいれっぱなしに＾＾

☆：よーく練り混ぜておく。

★：バターはレンジで５００ｗ３０秒かけ、マスタードを混ぜておく。

セロリは繊維に沿って薄切りに、漬物は斜めに切っておく。

ラップを横長に、パンを置くより大きめに敷く。上下４枚ずつ置き、手前に△を塗り、レタス、ハム、たまごを置く。

５と同じく４枚ずつ置き、手前に★、向こうにからしマヨネーズを塗る。スモークサーモンとセロリを置く。

５と同じく４枚ずつ置き、手前に★、向こうにからしマヨネーズを塗る。ハムを置き、た～～～っぷりのレタスを重ねて半分に折って重ねる。

５と同じくして４枚おき、全部にからしマヨを塗り、ハム２枚とセロリの漬物を乗せる。

それぞれ敷いておいたラップで包み、重ねて、軽めのまな板かお盆などを乗せてなじませる。

切る時は重ねて爪楊枝や竹串（おしゃれなピンとかあったらいいんだけど＾＾；）を刺しておくとずれないで切ることができます＾＾