作り方
- 1
プラリネペーストをボールに入れ、なめらかになるまで混ぜたら、マーガリンも入れて混ぜ合わせる。
- 2
食パンの耳を切り落とし、めんぼう等で半分の厚さになるまで伸ばす。端はもう少し薄くなるまで押さえる。
- 3
②の食パンに①のクリームを塗る。塗りすぎるとはみでるだけなのであまり塗らない。
- 4
クルクルっと巻いて、半分に切る。
- 5
巻いたパンが広がらないような容器に入れる。9×19cmのパウンド型が調度でした。
- 6
180℃に温めたオーブンで20分ほど焼く。
- 7
焼きあがったら、たっぷりと①のクリームを塗る。
添えてあるのは、パン耳を軽く牛乳にくぐらせてシナモンシュガーをまぶして一緒に焼いたものです。 - 8
クリームは余るので、そのままパンに塗ったりしても十分おいしいです。
パン耳をフレンチトーストにしてみました。
コツ・ポイント
切り落としたパン耳はフレンチトーストにしたるり、揚げて砂糖やシナモンパウダーをかけてもおいしいですよ。
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