野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。じゃがいもは煮崩れやすいので１コを半分に。ベーコンは３cmくらいに。

☆印の野菜はあればどれでもいいが、必ず１つは入れたい。入れる場合は緑色が濃くなるくらいの時間でさっと下ゆでしておく。

厚手の鍋にベーコンを入れ、中火くらいで油が出るまで軽く炒める。そこに青みの野菜以外をいれ、さっと炒める。

水を５００cc入れ、強火にし、沸騰したら中火にする。じゃがいも・にんじんが煮えたら弱火にし、水の量に合った量よりやや少なめにスープの素を入れる。『ここで味を決定しないで！！』

ウィンナー(またはフランクフルト)、キャベツ、青み野菜を入れ、一煮立ちさせる。(フランクの場合は火が通るまで５～６分かかるので前もって入れる。)

塩・胡椒で味を調え、最後に醤油少々をたらし出来上がり。