あめ色玉ねぎを鍋に入れて、そこへ水と固形スープの素を入れて沸騰させます。最後に塩を加えて味を整えます。（この時、薄めの味付けの方が良いです。）

薄切りのバケット（フランスパン）をトースターでパリっと焼きます。
1のスープを耐熱の器にもリ、その上にバケット2枚を乗せ、そのうえに、チーズをかけます。

トースターでチーズが溶けるまで加熱して出来あがり。熱々をどうぞ。