蛤はひたひたの水で湯で殻を取り身とゆで汁を分けておきます。ベーコンと野菜をさいの目にカットします。

鍋で玉葱をしんなりするまでいため、小麦粉を振り入れます。

とろみがついたら蛤のゆで汁と野菜を加え⒛分くらい煮込みます。

蛤、牛乳、バターを混ぜいれ、５分ほど火を通します。

あつあつをどうぞ！