クロワッサンをボールにいれ、少しずつラム酒・牛乳を加えフォークで崩す。

卵を割りフォークでよくほぐし１）に加える。

さらに３）の中にコンポートを加える。

耐熱皿にバターを塗り、３）を注ぎいれ、うえから砂糖・バターを散らす。

１７０～１８０℃で２０分焼き、出来上がり！